《簡単》✳︎和風〜ピリ辛黒ごまパスタ✳︎

昨日紹介した「担々麺風うどん」を食べて、久しぶりに黒ごまをすり鉢で擦ったら、とてもいい香りで黒ごまにハマってしまいました！

ということで、今日も黒ごまを使った美味しいパスタを作ることにしました。

✳︎和風〜ピリ辛黒ごまパスタ✳︎

【用意するもの】二人分

パスタ 200ｇ

黒ごま（すり胡麻） 大4

豚ひき肉 150ｇ

玉ねぎ 1/4個

ネギ 10㎝（トッピング用）

にんにく 1欠片

鷹の爪 小1

バター 15ｇ

だし醤油 大4

【作り方】 ①下準備として、黒ごまを擦る。 玉ねぎは薄切りに、ニンニクも薄切りに、ネギも薄く輪切りにしておく。

②水を鍋に沸騰させて、塩を少し入れて、パスタをゆではじめる。

③同時に別のフライパンに、オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて、弱火にかける。

④ニンニクの香りがしてきたら、豚ひき肉と玉ねぎを投入して、炒める。

⑤火が通ってきたら、バターとだし醤油を入れる。

⑥パスタを表示時間より2分くらいはやく取り上げて、⑤に加える。

⑦擦った黒ごまも加える。

⑧軽く混ぜて、お皿に盛り付けて、ネギをトッピングして、完成！！

んー♡

ゴマって本当に美味しいなぁ！ ゴマって風味が本当に良すぎるー！ そんな風に、ゴマの美味しさを再確認する 絶品パスタです！

久しぶりのゴマ料理にオススメです。 洋風のパスタには飽きてきたけど、簡単楽チンパスタが食べたい時に、一味違うこの黒ごまパスタを、ぜひお試しを！！